Consumenten die soep eten uit blik, waarin bisfenol A is verwerkt, krijgen die giftige stof in hun lichaam. Dat blijkt uit onderzoek van de Harvard School of Public Health, gepubliceerd in JAMA. Een groep van 75 vrijwilligers kreeg in een enkelblinde crossover studie eerst 5 dagen circa 340 milliliter soep uit blik, waarin aan de binnenkant bpa was verwerkt, en dan 5 dagen dezelfde hoeveelheid verse soep, of juist omgekeerd. Daartussen kregen ze 2 dagen geen soep te eten.
In de urine van de soep-uit-blik-eters werd tot ruim 24 keer zoveel bpa aangetroffen als in de urine van de verse soepeters. Volgens de onderzoekers is het de eerste keer dat bpa in mensen na het eten van producten uit blik is gekwantificeerd. Ze stellen dat de verhoogde bpa-concentratie in de urine tijdelijk kan zijn. Verder onderzoek moet dat uitwijzen.
Klik hier voor het volledige artikel van EVMI
Bron: EVMI
Abonneren
Vacatures
- (junior/aankomend) Sales Manager
- Teeltspecialist Flower Trials & Home Garden
- Commercieel Directeur
- Warehouse Quality Control
- Operationeel manager / MT-lid
- Product Manager speciale orchideeën
- Supply Chain Manager
- Vice President of Growing Operations
- Administratief medewerker
- Inkoper
Weer
Soep-uit-blik-eters krijgen BPA binnen
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
