Soep-uit-blik-eters krijgen BPA binnen

Consumenten die soep eten uit blik, waarin bisfenol A is verwerkt, krijgen die giftige stof in hun lichaam. Dat blijkt uit onderzoek van de Harvard School of Public Health, gepubliceerd in JAMA. Een groep van 75 vrijwilligers kreeg in een enkelblinde crossover studie eerst 5 dagen circa 340 milliliter soep uit blik, waarin aan de binnenkant bpa was verwerkt, en dan 5 dagen dezelfde hoeveelheid verse soep, of juist omgekeerd. Daartussen kregen ze 2 dagen geen soep te eten.

In de urine van de soep-uit-blik-eters werd tot ruim 24 keer zoveel bpa aangetroffen als in de urine van de verse soepeters. Volgens de onderzoekers is het de eerste keer dat bpa in mensen na het eten van producten uit blik is gekwantificeerd. Ze stellen dat de verhoogde bpa-concentratie in de urine tijdelijk kan zijn. Verder onderzoek moet dat uitwijzen.

Klik hier voor het volledige artikel van EVMI

Bron: EVMI

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven