VS: Eerste allergievrije pinda binnen drie jaar op de markt

Aan de Universiteit van North Carolina werken wetenschappers aan de ontwikkeling van een pinda, die ook geschikt is voor mensen met een notenallergie. Dr. Yu werkt sinds 2005 aan het project en volgens hem kan de allergievrije pinda binnen drie jaar op de markt komen. In de VS is 1% van de bevolking allergisch voor pinda's. In gewone pinda’s zitten twee belangrijke proteïnen, die kunnen zorgen voor een allergische reactie. Wetenschappers zijn er echter in geslaagd om pinda’s te laten groeien, die die twee proteïnen niet bevatten. 

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven