Flinke uitbreiding areaal asperges in Baden Württemberg

Tholen – Na bekendmaking van de laatste statistische gegevens worden er in Baden Württemberg in 2010 op 9.916 hectares groenten verbouwd, tegenover 10.217 ha. in 2009. Ruim 9.464 ha. ofwel 95 % van de teelt is vollegrondsteelt en 452 ha. is voor de teelt onder glas en plastic tunnels.

Het grootste gewas met ruim een kwart van de oppervlakte zijn asperges. Na een jarenlang stabiel areaal is de teelt in 2010 uitgebreid met 12 procent tot een oppervlakte van 2.401 hectare. Een breed assortiment aan salades groeien op 2001 hectares. Naast de bekende soorten, zoals veldsla (614 ha), ijsbergsla (400 ha) en kropsla (282 ha), zijn er altijd weer nieuwere salade variaties. Grootste groeiers zijn hierbij eikenblad sla (188 ha, +8%) en Romano sla (68 ha, +21%), grootste daler was andijvie met 31%. De groei van de hippe groenten zien we ook terug bij de uitbreiding van de teelt van suikermaïs tot 680 ha, eetbare kalebassen met 384 ha, en courgette met 171 ha.

De teelt van wortelen is in2010 verlaagd met 20% tot 667 ha, ook de teelt van koolsoorten is teruggelopen, vooral witte kool, broccoli en bloemkool werden minder geteeld. De teelt van rode kool en koolrabi bleven gelijk. In de overdekte teelt zijn de salades met 237 ha. de belangrijkste gewassen en is veldsla met 138 ha. het grootste gewas. Daarna volgen tomaten met 72 en komkommers met 52 hectare