Het National Forestry, Agriculture and Livestock Research Institute (INIFAP) heeft de Citlali-aardappel ontwikkeld, een ras dat beter bestand is tegen ziekten. Dit ras, dat werd verkregen uit de productie van klonen, vertoonde de grootste resistentie tegen Phytophthora en de zebra chipziekte. Bovendien voldoet het aan de handelsnormen, aldus onderzoekers.
Het Citlali-ras is niet volledig immuun voor de zebra chipziekte, maar het heeft betere resultaten behaald dan andere rassen. Dus onderzoekers zullen het onderzoek ernaar voortzetten, aldus het Instituut.
De experts zeiden dat de zebra chipziekte wordt gekenmerkt door dunne stekken en plekken binnenin de knol, die de kwaliteit van het product en daarmee de aantrekkingskracht vermindert.
Mexico teelt ongeveer 1.716.000 ton aardappelen per jaar waarvan de meeste volgens gegevens van de Agricultural Food and Fisheries Information Service (SIAP) in Sonora, Sinaloa, Veracruz, Nuevo Leon en Puebla worden geteeld. Per hoofd van de bevolking wordt er ongeveer 14,8 kilo aardappelen gegeten.
In 2017 leverde de aardappelteelt in Sonora en Sinaloa samen meer dan 200 miljoen euro op en in zowel Veracruz als Nuevo Leon zo'n 45 miljoen euro.
Bron: zocalo.com.mx
Bron: zocalo.com.mx