Na de succesvolle introductie van zowel de mega- als mini-avocado vorig jaar, lanceert Marks& Spencer dit jaar de cocktailavocado. Dit kleinere avocadoras heeft smalle, langwerpige vruchten van zo'n 5 tot 8 cm.
Foto: (M&S)
Aan het ras is geen genetische modificatie te pas gekomen maar de vruchten zijn het resultaat van een onbestoven avocadobloesem, waaruit zich een kleine vrucht zonder pit heeft ontwikkeld. Bovendien is ook de schil eetbaar in tegenstelling tot die van andere avocadorassen. Het vruchtvlees is echter net zo zacht, romig en smakelijk als dat van een normale avocado. Avocadoliefhebbers moeten echter niet te lang wachten om deze revolutionaire vrucht in huis te halen want het in Spanje geteelde fruit is uitsluitend in de maand december te koop.
De cocktailavocado's vinden doorgaans hun weg naar Parijs, waar zij gebruikt worden door topkoks. Marks&Spencer heeft echter de hand op enkele volumes weten te leggen om in haar winkels aan te kunnen bieden. De retailer is blij dat ze haar klanten nu eindelijk kennis kan laten maken met deze unieke avocado, die perfect is als snack. De liefde van Britten voor avocado's lijkt niet te stuiten en nu is ieders favoriet bij Marks&Spencer ook nog eens verkrijgbaar in een pitloze minivariant voor een prijs van €2,29 per verpakking.