De Amsterdamse Frietboutique serveert vanaf 19 november een frietje boerenkool in hun zaak. Het frietje is ontworpen door topchef Ron Blaauw. "We serveren het zoals je op de foto ziet, een klein bakje bij de friet met daarin een echte boerenkoolmayonaise", vertelt Pebbles aan de Telegraaf. "We hebben een basis van mayonaise gebruikt met een licht zuurtje. Vooral niet te zoet, want dan komt de smaak van de boerenkool goed tot zijn recht."
Klik hier voor het artikel van Telegraaf
Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Surseance van betaling aangevraagd door ontwikkelaar eerste selectieve asperge-oogstmachine
- Fotoreportage ALV GroentenFruit Huis op Floriade
- AGF-groothandel Gebrs van Aarle viert zonnig 55-jarig jubileum
- "Hier is echt nog veel meer uit te halen"
- Greenyard haalt 90 miljoen euro op met vastgoedtransactie
Top 5 - afgelopen maand
- "Klokprijzen asperges en aardbeien onder de kostprijs"
- Groente- en fruitbewerkingsmachines, rollend materieel en inventaris van J.M. Levarht & Zonen B.V. in online veiling
- Wit-Rusland heft embargo op invoer van Europese groenten en fruit op
- Fortuna Frutos UK in surseance van betaling
- The Greenery behaalt positief resultaat over 2021, winstuitkering voor leden
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-23 Voorspelde stijging van de verkoop van verwerkte aardappelproducten
- 2022-05-23 QSTA breidt plantaardige spijslijst uit met BOON
- 2022-05-20 Fruit Daifuku wint aan populariteit in Japan
- 2022-05-19 "Als je een groente gaat eten, wat maakt het dan uit of het een beetje krom is of er een kras op zit?"
- 2022-05-17 Zonnebloemolie terug in het schap maar wel dubbel zo duur
- 2022-05-16 Duurzame fruitsalades tegen overschotten en 'food waste'
- 2022-05-16 Zijn groentechips gezonder?
- 2022-05-13 Groentegoed verhuist naar nieuwe productielocatie en vindt nieuwe investeerder
- 2022-05-09 Plantaardige proteïne afkomstig van het land en niet uit een laboratorium
- 2022-05-06 Gedroogde mango’s als antwoord op de logistieke uitdagingen
- 2022-05-05 Vaste stemming op fritesaardappelmarkt helemaal terug
- 2022-05-04 Bonduelle: Groei activiteiten in lijn met jaarprognose; Russische activiteiten blijven intact
- 2022-04-28 Supermarkten en fabrikanten ontsnappen aan Indonesische exportban palmolie
- 2022-04-22 1.000 ton diepvriesgroenten onderweg van Spanje naar VS
- 2022-04-19 Problemen met citrusoogst in Florida en Brazilië stuwen sapprijzen naar hoogste punt in 5 jaar
- 2022-04-14 FloorFoods neemt activiteiten van Van Marcke Foods over
- 2022-04-13 "Ons volume broccoli voor diepvriesindustrie ligt boven de 20.000 ton"
- 2022-04-13 Frankrijk exporteerde de laatste 12 maanden 150 ton diepvries frites naar Nieuw-Zeeland
- 2022-04-12 VS: Sinaasappelsapproductie bereikt laagste peil in 50 jaar
- 2022-04-11 "Eén vaste prijs voor geschilde asperges, gedurende het hele seizoen"
