"In heel Italië is de productie gedaald met 95%. Het is het vijfde seizoen op een rij waarin we problemen ondervinden. Daarom zijn veel kastanjeboomgaarden verlaten," verklaart een teler uit Campania.
"Vorig jaar konden we tenminste nog behandelingen uitvoeren, maar dit jaar is er geen vruchtvorming. Dit gebeurde omdat, naast stress problemen en galwespen, de temperatuur te laag was tijdens de bloei."
Het klimaat zorgt voor veel problemen voor de bomen. "Bedenk dat het de afgelopen dagen in het Salerno gebied, 32°C was en het is bijna november."
In de loop der jaren lijkt het erop dat Italië wordt vervangen door Griekenland, Turkije, Spanje en Portugal. "Bijna alle kastanjes op de Italiaanse markt zijn geïmporteerd. Maar ik weet zeker dat er goede jaren in het verschiet liggen.
In de loop van 2015 importeerde Italië, ondanks het gedeeltelijk herstel van de binnenlandse productie, meer dan 32 miljoen kilo kastanjes (tegenover de 6 miljoen kilo in 2010).