"Omdat de afland partijen grof uitvallen is er een overschot aan grove uien. De fijnere sorteringen zijn schaarser en duurder dan de grove maten, wat eigenlijk de omgekeerde wereld is", vervolgt de inkoper. "Traditioneel gaan in deze periode de verpakkers de strijd aan met de teler. De noteringen lopen op naar 17/17,50 cent en dat gaat slecht samen met een baalprijs van 19/20 cent. Een prijsstijging is niet onmogelijk, maar of daar momenteel voldoende vraag voor is, betwijfel ik."
"De boer is momenteel standvastig. Die heeft net zijn uien in de schuur en heeft de tijd. Waarom zou hij voor 15 cent verkopen, terwijl hij vier weken terug hetzelfde kon krijgen. Als je nu de boer opgaat, moet je een prijs neerleggen. De teler regeert en op termijn zal moeten blijken of hij gelijk krijgt. Een zaaiuienoogst van 1,35 miljoen ton is fors. Die kunnen we in Nederland weliswaar makkelijk verwerken, maar het zal moeten blijken of er ook voldoende vraag voor die uien is."
Voor meer informatie:William Nannes
J.P. Beemsterboer Food Traders
+31 226396408
wnannes@beemsterboer.nl
www.beemsterboer.nl