Tozer Seeds tijdens Fruit Attraction 2015. Derde van links Robin Bartels, sales&marketing manager en rechts team Tozer Iberica.
Groei in heel Europa
"Deze groei hadden wij van tevoren niet kunnen bedenken", vervolgt hij. "In Engeland is het product vrijwel overal bekend en in alle supermarkten verkrijgbaar. Ook in landen als Noorwegen, Zweden, Duitsland, Frankrijk, Spanje en Zwitserland zien we de vraag toenemen. Daarnaast zien we nog veel potentie in Nederland en België. Qua afzet is het proces per markt verschillend; bij de één wordt het product sneller opgenomen dan bij de ander. Sommigen moeten het eerst bij andere retailers zien, voordat ze het zelf in de schappen durven te leggen."
Flower Sprout op Fruit Attraction.
70 hectare
Het Europese areaal is in totaal zo'n 70 hectare. "In Engeland wordt het meeste geteeld. Daarna komen België en Nederland en kleine arealen in andere Europese landen. De productie is van november tot maart en zal de komende jaren toenemen. We hebben diverse rassen: vroeg, middenvroeg en laat. Mogelijk komt er in de toekomst nog een nieuwe variëteit bij, zodat we het seizoen kunnen verlengen." Robin vindt het niet jammer dat de Flower Sprout niet echt een nicheproduct meer is. "Als de vraag er is, zal ook de prijs op een goed niveau blijven."
Proeven op Fruit Attraction
Dit jaar was de Flower Sprout voor het eerst te proeven op Fruit Attraction. Op donderdag 29 oktober showden koks op de 'Fruit Fusion' hoe de Flower Sprout gebruikt kan worden in de keuken. Sinds vorige week heeft de Flower Sprout een nieuwe website met alle informatie over het product én natuurlijk diverse recepten. Flower Sprout is een echte wintergroente, maar heel breed inzetbaar en ook in salades te gebruiken. www.flower-sprout.com
Voor meer informatie:
Robin Bartels
Tozer Seeds
Pyports, Downside Bridge Road
Cobham, Surrey
KT11 3EH (UK)
T: +44 (0)1932 862 059
F: +44 (0)1932 868 973
www.tozerseeds.com