Het leek er eerder dit seizoen op dat Almeriaanse exporteurs problemen hadden om telers van speciality-paprika's te vinden. De provinciale secretaris van COAG, Andrés Góngora, bevestigt dat dit aan het veranderen is. Veel telers kiezen voor de mini-varianten en andere specialties, zoals Capia, Palermo of Bullhorn. De traditionele paprika's, zoals bell pepper, Lamuyo en Italian worden wat meer aan de kant gezet.
"Ik denk dat de specialiteiten een grote toekomst hebben," verteld Góngora. Ze zijn steeds populairder op de Duitse markt. Ze trekken de consumenten aan met hun smaak en zoetheid en ook zijn sommige rassen zeer productief, zoals in het geval van de Palermo. We verwachten dus ook iets vergelijkbaars met wat er gebeurd is met cherrytomaten: die begon met kleine volumes en zijn populairder geworden in Almeria als een gevolg van de toegenomen consumptie.
Bron: revistamercados.com