Tholen - Groen Agro Control vierde donderdag haar twintigjarig jubileum in de prachtige ambiance van het Prinsenhof in Delft. Bert van Tol gaf de aftrap van deze happening en leidde de sprekers in.
De eerste spreker was Teun van de Keuken, het geweten van de levensmiddelenindustrie. Teun presenteert de Keuringsdienst van Waarde. Hem was vooraf op het hart gedrukt vooral niet te veel klanten te beledigen. Hij deed een poging en startte met de woorden dat marketing staat voor 'list en bedrog'. Hoe ver mag je gaan? Met fragmenten uit eerder uitgezonden afleveringen werden diverse voorbeelden gegeven.
De tweede spreker was Pierre Wind. Pierre mag zich voor twee jaar 'Kok des Vaderlands' noemen. Hij gaf een vlotte presentatie over het eten in de toekomst. De trends, die doorgezet worden, zijn volgens Pierre:
- ambachtelijk 3.0 - het keurmerk ambachtelijk lijkt te scoren bij de consument
- biologisch wordt biologisch dynamisch
- vraag naar zoet neemt verder toe - 'dus kies voor zoete vruchtgroenten, beste teler'
- food for the body - voedsel gaat verwijzen naar een lichaamdeel/functie (vb wortel/ogen)
Voordat het walking dinner werd geserveerd, werd nog even Bert toegezongen met een luidkeels "Lang zullen ze leven'.
Leo de Jong, Arthur Achterhof en Christa Taal
Jan Joris Swart, Hans van Doorn, Timo Walvoort en Arie Draaijer
Joop Keijzer, Ines van Marrewijk en Aike Post
Ed Hendriksen en John Potters
Jeroen Hermse, Helma Verberk en Barend Groen
Arno Janssen, Peter Verbaas, Jan Hopmans
Ed Hendriksen, mevr.Vijverberg, Johan Helderman, Kees Vijverberg en Marco Hanemaaijer
Gery van der Spek, Ad van der Meer, Bonte de Jong en Marco van der Meer
Voor meer informatie:
Groen Agro Control
Distributieweg 1
2645 EG Delfgauw
Tel: 015-2572511
Mob: 06-11347778
www.agrocontrol.nl
