Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).
Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken. Bedankt!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
Frankrijk: Witlof ouderwetse maar populaire groente
Witlof wordt misschien als een ouderwetse groente gezien in Frankrijk, het blijft populair. Tussen december en maart is witlof de meest verkochte groente na aardappelen. Witlof wordt zowel rauw als gekookt gegeten. 80% van Franse gezinnen eet witlof ongeveer 7 keer per jaar.
Vincent Decool, Sales Manager bij Perle du Nord, zegt dat de productie dit jaar lager is dan andere jaren doordat de wortelen van de witlof aangetast zijn. Land waarop witlof wordt verbouwd, is kleiner dan ooit in Frankrijk. Dit jaar wordt 8.000 hectare geoogst. Perle du Nord heeft haar land in Picardië en in de Nord-Pas-de-Calais. In deze regio's is de oppervlakte met respectievelijk 20% en 23% afgenomen.
Tussen september en week 49 is er in Frankrijk 34.000 ton witlof verkocht. Dit is 5% minder dan vorig jaar toen er 35.9000 ton verkocht is. Prijzen zijn 3% lager dan vorig jaar. Witlof wordt vaak met korting verkocht. Momenteel kan witlof worden gekocht voor €1,30 per kilo. Normaal is dat €2,00 per kilo.
Perle du Nordexporteert 8% van haar witlof naar Duitsland. De rest wordt in Spanje, Italiëen Frankrijk verkocht.
