De mangorassen die Yonatan exporteert zijn: Tommy Atkins, Keitt, Kent, Maya, Shelly en Omer. Europese klanten prefereren de Kent en de Omar mango en ook Castory-Omer, een nieuw ras. In Europa worden ready-to-eat producten steeds belangrijker. Yonatan maakt goed gebruik van deze trend. "Mango's komen voor in alle kleuren, maar de groene Omer en Shelly worden het meeste gebruikt als ready-to-eat varianten. De rode mango's zijn voor verse consumptie", aldus Moshe.
Yonatan is vooral afhankelijk van verkoop aan de retail. De meeste concurrenten komen uit Brazilië, Peru en de Dominicaanse Republiek.
Het avocadoseizoen is twee maanden bezig en de vooruitzichten zien er goed uit. Het weer is een belangrijke factor. In de winter oogst Yonathan 3 tot 4 containers per week. In de zomer wordt dezelfde hoeveelheid per dag geoogst. Een ander aspect waar rekening mee moet worden gehouden, naast de houdbaarheidsdatum van het fruit, is de tijd die voor het transport per boot nodig is. Rusland is een aantrekkelijke markt. "Vijf jaar geleden stuurden we mindere kwaliteit mango's naar Rusland. Nu vragen ze om de hoogste kwaliteit fruit".
Verschillende landen hebben ook verschillende voorkeuren. "Europese handelaren houden van mangovarianten met een groene huid, zoals de Hass. Israëlische telers prefereren de Ettinger omdat dit ras goed verkoopt op de Israëlische markt".
Voor meer informatie:
Moshe Meiri
yonatanariza@gmail.com
www.yonatanpm.com