Niven Kunz, chefkok en eigenaar van restaurant Niven in Rijswijk is ambassadeur geworden van BloomBites, een nieuw Nederlands foodconcept met eetbare bloemen. De sterrenchef is een groot fan en gebruikt ze dan ook dagelijks in zijn keuken. Ook tijdens zijn landelijke 'NIVEN 80/20 Kooktour' wordt er door de deelnemers volop mee gewerkt. Tijdens deze tour laat hij zien hoe je lekker eet met groenten in de hoofdrol.
BloomBites is een nieuw Nederlands foodconcept met eetbare bloemen dat zich zowel op de zakelijke- (horeca, catering) als op de consumenten markt richt. BloomBites kunnen gebruikt worden als versiering op een gerecht maar bijvoorbeeld ook in drankjes geserveerd worden. In het topsegment wordt er al volop met BloomBites gewerkt. En sinds er ook een consumentenverpakking verkrijgbaar is neemt het thuis gebruik ook enorm toe.
De eetbare bloemen van BloomBites worden door middel van speciale teelttechnieken geteeld en worden op verschillende manieren verpakt. Er zijn verschillende grootverpakkingen voor de horeca beschikbaar via o.a. Van Vugt Kruiden. De consumenten kunnen een kleinere verpakking kopen bij de groente speciaalzaak, de supermarkt of in de webshop www.BloomBites.nl. BloomBites zijn het gehele jaar verkrijgbaar en zullen zeker tijdens de naderende feestdagen een zeer veel gebruikt product zijn.
De samenwerking tussen Niven Kunz en BloomBites is voor beide partijen van toegevoegde waarde. Eetbare bloemen passen perfect in de filosofie van deze jonge groentefreak, die streeft naar 80% groente en 20% vlees of vis in een maaltijd. Tijdens de NIVEN 80/20 Kooktour zullen de deelnemers samen met Niven een aantal gerechten bereiden uit zijn recent verschenen kookboek NIVEN 80/20. De deelnemers van de kooktour ervaren hoe leuk het is om met BloomBites te werken en krijgen ook een bakje mee naar huis in de goodiebag.
Voor meer informatie:
Bloombites
E: info@bloombites.nl
www.bloombites.nl
Abonneren
Vacatures
Weer
Eetbare bloemen voor horeca en consument
Sterrenchef Niven Kunz ambassadeur van BloomBites
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-11-27 Zand in potjes gemalen zwarte peper
- 2023-11-24 AGF- en bloemenexport levert Ethiopië $169,5 mln op
- 2023-11-07 "Ik heb nog nooit zoveel bieslook verkocht als dit jaar"
- 2023-10-31 Marokko's rozemarijnseizoen loopt ten einde
- 2023-10-30 "Kruidenafzet in pot terug op niveau voor Corona"
- 2023-10-16 Hoofdprijs voor handje gedroogde laurierbladeren
- 2023-10-12 Aanvoerproblemen bij gesneden Israëlische kruiden
- 2023-10-10 "Voldoen aan meer exclusiviteit"
- 2023-09-20 Trio van verse kruiden in handige verpakking
- 2023-09-12 "10 tot 20 procent lagere afzet bio-kruiden"
- 2023-09-11 Hoog carnosinezuurgehalte in Marokkaanse rozemarijn
- 2023-09-07 Zwitserland: Vertical farm breidt afzet uit in 390 Coop-winkels
- 2023-09-05 "Voor ons ontstaat tegenwoordig een tweede seizoen in het najaar door vraag vanuit boomkwekerijen"
- 2023-08-28 Vanille winstgevend gewas: "$250 à $600 per kilo voor de gedroogde bonen"
- 2023-08-25 "Vaak weten mensen niet eens dat onze thee echt uit Nederland komt"
- 2023-08-25 "Kiemgroenten trendy vanwege gezondheidsvoordelen"
