Tholen - Het is december en bij exotenspecialist Starfruit is het dan altijd extra druk. Volgens Ive Lambert is de markt voor limes zich na heftige weken weer enigszins aan het herstellen. "Vanaf eind van de week zal de markt weer terug in dalende lijn gaan. Doordat er in Brazilië een lange droogte geweest is, is het seizoen veel later gestart en kwam er meer klein fruit, met name de maten 60 en 63. Sommigen hebben zelfs maat 72 verscheept om de containers vol te krijgen. De courante maten zijn 48 en 54, dus dat is wel een groot verschil."
Meer aanvoer uit Brazilië
Lambert legt de situatie van enkele weken geleden uit. "Toen zat je met aankomsten van een achttal containers vanuit Brazilië, terwijl dat in de voorgaande jaren rond de 40 was in diezelfde periode. Een paar weken geleden heeft het weer geregend in Brazilië, dus de aanvoer wordt nu weer groter en ook de maten zullen verbeteren." Hij merkt op dat er ook limes uit Mexico en Guatemala komen, maar dat de Braziliaanse er op kwaliteitsgebied bovenuit steken.
Prijzen tot 16 euro
Dik een maand geleden was de prijs uit een dal geklommen. "Toen zat je nog met prijzen van 5 en 6 euro. Voor de betere merken kreeg je wel wat meer, rond de 7 euro. Bij het tekort steeg de prijs enorm, naar gemiddeld 13/14 euro. We hebben zelfs extra moeten in laten vliegen. Dan zit je al snel aan een fiks kostenplaatje inclusief importtaks, dus toen werd er 15/16 euro gegeven." Hij verwacht dat de prijs eind deze week weer zullen dalen naar 12 euro. "Misschien zelfs nog lager en de komende weken zal deze tendens aanhouden. Toch zal dat niet lang aanhouden, want we hebben we rond de feestdagen altijd een piek. Na Nieuwjaar zal de prijs weer fors onderuit gaan."
Verzieken
Ive vertelt dat de prijs 'vroeger' veel stabieler was. "Toen had je vaste importeurs, die ook een afzetmarkt hadden. Nu de populariteit is toegenomen zijn er steeds meer importeurs bij gekomen die gaan bestellen. Die zien dan nu bijvoorbeeld de hoge prijzen en bestellen een container. Tegen de tijd dat de limes hier zijn, is de markt veel anders en de vraag weer gedaald. Het probleem is dat die andere importeurs geen vaste afnemers hebben en de boel verzieken. Je kunt die limes niet wekenlang opslaan, daar moet je vanaf. Dus dat is de oorzaak van die schommelingen die je de laatste jaren in de markt ziet van extreem hoog naar extreem laag. Dit zal naar verwachting de komende jaren nog toenemen." Hij ziet ook dat de afzet van limes in de laatste jaren is gestegen. "Tien jaar geleden dronk nog bijna niemand een mojito en nu staat het zelfs buiten de zomermaanden vast op de kaart."
Voor meer informatie:
Ive Lambert
Starfruit Company
Werkhuizenkaai 112-154
Brussel - België
Tel: + 32-022420876
+ 32-022420876
Fax: + 32-022421208
www.star-fruit.eu
Meer aanvoer uit Brazilië
Lambert legt de situatie van enkele weken geleden uit. "Toen zat je met aankomsten van een achttal containers vanuit Brazilië, terwijl dat in de voorgaande jaren rond de 40 was in diezelfde periode. Een paar weken geleden heeft het weer geregend in Brazilië, dus de aanvoer wordt nu weer groter en ook de maten zullen verbeteren." Hij merkt op dat er ook limes uit Mexico en Guatemala komen, maar dat de Braziliaanse er op kwaliteitsgebied bovenuit steken.
Prijzen tot 16 euro
Dik een maand geleden was de prijs uit een dal geklommen. "Toen zat je nog met prijzen van 5 en 6 euro. Voor de betere merken kreeg je wel wat meer, rond de 7 euro. Bij het tekort steeg de prijs enorm, naar gemiddeld 13/14 euro. We hebben zelfs extra moeten in laten vliegen. Dan zit je al snel aan een fiks kostenplaatje inclusief importtaks, dus toen werd er 15/16 euro gegeven." Hij verwacht dat de prijs eind deze week weer zullen dalen naar 12 euro. "Misschien zelfs nog lager en de komende weken zal deze tendens aanhouden. Toch zal dat niet lang aanhouden, want we hebben we rond de feestdagen altijd een piek. Na Nieuwjaar zal de prijs weer fors onderuit gaan."
Verzieken
Ive vertelt dat de prijs 'vroeger' veel stabieler was. "Toen had je vaste importeurs, die ook een afzetmarkt hadden. Nu de populariteit is toegenomen zijn er steeds meer importeurs bij gekomen die gaan bestellen. Die zien dan nu bijvoorbeeld de hoge prijzen en bestellen een container. Tegen de tijd dat de limes hier zijn, is de markt veel anders en de vraag weer gedaald. Het probleem is dat die andere importeurs geen vaste afnemers hebben en de boel verzieken. Je kunt die limes niet wekenlang opslaan, daar moet je vanaf. Dus dat is de oorzaak van die schommelingen die je de laatste jaren in de markt ziet van extreem hoog naar extreem laag. Dit zal naar verwachting de komende jaren nog toenemen." Hij ziet ook dat de afzet van limes in de laatste jaren is gestegen. "Tien jaar geleden dronk nog bijna niemand een mojito en nu staat het zelfs buiten de zomermaanden vast op de kaart."
Voor meer informatie:
Ive Lambert
Starfruit Company
Werkhuizenkaai 112-154
Brussel - België
Tel: + 32-022420876
+ 32-022420876Fax: + 32-022421208
www.star-fruit.eu