De verhouding tussen vraag naar en aanbod van venkel was in de laatste twee weken van november 2014 stabiel. Volgens statistieken van Isema waren vraag en aanbod in balans en veranderden de prijzen nauwelijks. Alleen in Rovigo daalden de prijzen licht.
Hetzelfde kan worden gezegd over week 48, waarin de prijzen slechts licht daalden in Metaponto en de prijzen in Rovigo nog iets verder daalden.
Gemiddelde prijzen - vierde week van november 2014 en veranderingen ten opzichte van de voorgaande week (kolom 4) en de zelfde week in het voorgaande jaar (kolom 5) - Click here to enlarge
In de week van 24 tot 30 november 2014 bedroeg de gemiddelde prijs €0,36/kg, dat is 4,1% lager dan in de voorgaande week en 10,9% hoger dan in dezelfde week in 2013.
In de week van 24 tot 30 november 2014 bedroeg de gemiddelde prijs €0,36/kg, dat is 4,1% lager dan in de voorgaande week en 10,9% hoger dan in dezelfde week in 2013.
Ondanks een piek aan het einde van oktober (€0,54/kg), zijn de prijzen vanaf eind september aan het dalen.
Groothandelprijzen
In Turijn was de venkelprijs (doos van 30x50 met één laag, 1e categorie venkel) de afgelopen weken stabiel. De prijs schommelde tussen de €1,00 en €0,95. Hetzelfde geldt voor de venkel van de 2e categorie, met prijzen tussen de €0,70 en €0,65.
CAAT: Italiaanse venkel uit de 1e categorie - Click here to enlarge
In Fondi werd een doos met 8/10 stuks in week 47 verkocht voor €0,66/kg (exclusief BTW). In Bolgona bedroeg de gemiddelde prijs €0,93/kg.
In Fondi werd een doos met 8/10 stuks in week 47 verkocht voor €0,66/kg (exclusief BTW). In Bolgona bedroeg de gemiddelde prijs €0,93/kg.