Ik heb nu tien man personeel met af en toe een uitschieter naar boven als we chauffeurs nodig hebben. Ik kan je zeggen dat de loonlijst er dan heel anders uitziet. Ik sta weer met mijn poten in de klei en dat heeft ook een bepaalde charme. In het verleden had ik alleen nog contact met de grote klanten en leveranciers, maar nu spreek ik ze allemaal weer. Ik ben weer een klein baasje geworden en houd me weer bezig met zaken als onderhoud. We kijken kritischer naar het betalingsgedrag van de klant. We hadden er in het verleden tussen zitten met een betalingstermijn van 120 dagen. Dat doen we dus niet meer. Ook beperken we het assortiment. We hadden 29.000 artikelen in het assortiment. Dat was echt gekkenwerk."
Wil je het hele artikel lezen? Neem nu een jaarabonnement op Primeur en wij sturen het november-nummer nog gratis op!