In het noordoosten van India zien steeds meer mensen het potentieel van paddenstoelenteelt als alternatief voor kleinschalige landbouw. Het ministerie van Plattelandsontwikkeling is bezig met een speciale regeling voor deze teelt, waardoor veel telers worden gemotiveerd om mee te werken.
"Het klimaat van Tripura is geschikt voor paddenstoelenteelt. Er zijn veel rassen beschikbaar in de bossen en inheemse volken verzamelen deze en verkopen ze op de markt. Deze zijn echter niet het hele jaar beschikbaar. Wij willen de paddenstoelenteelt verhogen en geven daarom trainingen," meldt Said Hemabati R, wetenschapper van het ICAR.
De consumptie van paddenstoelen is relatief laag in India, maar toch gebruikt 55 procent van de huishoudens dagelijks paddenstoelen. In het noordoosten is de consumptie iets hoger dan in de rest van het land.
Bron: business-standard.com