Leidse studenten willen waardevolle stoffen uit sinaasappelschillen winnen
De Leidse studenten ontdekten dat het mogelijk is om met behulp van NADES drie nuttige inhoudstoffen uit sinaasappelschillen te halen. Pectine kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel in de voedingsmiddelenindustrie. Ook is het mogelijk essentiële oliën uit de schillen te winnen, die bijvoorbeeld in zeep kunnen worden gebruikt. Verder vonden de biologiestudenten inhoudsstoffen die nuttig kunnen zijn voor de geneesmiddelenindustrie, als medicijn of hulpstof.
Berger en Van der Aart gaan de komende maanden nader onderzoeken of het mogelijk is om al de drie stoffen met behulp van NADES uit de schillen te halen. Daarvoor bevriezen ze de schillen, snijden ze heel klein en voegen er bepaalde vloeistoffen aan toe. Daardoor ontstaat een poeder. Dat poeder wordt met verschillende NADES gemengd tot een vloeistof. Vervolgens wordt met extractie een van de drie inhoudsstoffen uit het mengsel gehaald. De studenten willen daarnaast bepalen of het winningsproces zich ook leent om op grotere schaal toe te passen.
Bron: Leidsch Dagblad
