'Ostschwiizer Frites' van Kadi AG
Sinds meer dan 50 jaar produceert het bedrijf Kadi AG uit Langenthal frites. Nu heeft zij de 'Ostschwiizer Frites' gecreëerd. Deze frites bestaan niet alleen uitsluitend uit Oost-Zwitserse aardappelen en hoogwaardige Zwitserse zonnebloemolie, maar worden ook met schil verwerkt - één van de vele bijdragen aan duurzaamheid. De schil maakt de frites bovendien tot iets unieks: tot een premiumproduct dat er als zelf bereid uitziet en een uniek goede smaak heeft. De aardappelleveranciers zijn drie telers uit Thurgau, Graubünden en Kriessern. Jaarlijks heeft Kadi AG in totaal 50 ton aardappelen uit Oost-Zwitserland nodig. Daarvan wordt 25 ton frites geproduceerd.
De 'Ostschwiizer Frites' zijn voorlopig alleen in geselecteerde gastronomiebedrijven verkrijgbaar. Sporadisch komen ze ook in Zwitserse Coop-filialen in de verkoop als speciale aanbieding in een 500 gram verpakking.
