Tegenwoordig worden allerlei producten aangeprezen als superfoods. Door het hoge gehalte aan voedingsstoffen zouden ze uiteenlopende ziekten en ongemakken voorkomen. Maar zulke wondermiddelen bestaan niet. Nederlanders blijken er dan ook niet in te trappen. Slechts 1 op de 10 geeft aan het noodzakelijk te vinden om superfoods te eten naast de gewone voeding.
Dit blijkt uit een representatieve steekproef onder 1.000 mensen van onderzoeksbureau GfK in opdracht van het Voedingscentrum en Gezondheidsnet.nl.
Niet door superfoods, maar door gevarieerd te eten blijf je gezond
Patricia Schutte, woordvoerder van het Voedingscentrum, geeft aan het goed te vinden dat mensen kritisch zijn: "Er bestaan namelijk geen superfoods. De geclaimde gezondheidseffecten van superfoods zijn onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd. Bovendien kan niet één voedingsmiddel alle belangrijke voedingstoffen leveren, die het lichaam nodig heeft. Als je gezond wilt eten, is variatie het toverwoord. De beste manier om alle verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt, is om te eten volgens de Schijf van Vijf en volop te variëren met groente en fruit."
Superfood is een marketingterm
In het onderzoek noemden mensen uiteenlopende producten een superfood. Bijvoorbeeld gojibessen, hennepzaad, algen en chiazaad, maar ook groente, fruit en vis. "Het is logisch dat er veel verschillende superfoods worden genoemd", legt Patricia Schutte uit. "De term superfoods is niet wettelijk omschreven en mag door iedereen worden gebruikt. Zo kan het gemakkelijk worden ingezet als marketingstrategie."
Het gevaar van superfoods
Is het dan erg om superfoods te kopen? Nee, dat is in principe geen probleem, want bijvoorbeeld groente en fruit horen gewoon in een gezond eetpatroon. Het maakt daarbij niet uit of mensen het een superfood noemen. Maar het Voedingscentrum waarschuwt tegen producten, die de marketingterm superfoods hebben gekregen. Mensen kunnen namelijk onterecht gaan geloven dat zij een bepaald product in grote hoeveelheden moeten eten of drinken. En dan lopen ze het risico op een onvolwaardig, eenzijdig eetpatroon.
Lees meer over superfoods
Lees meer over gezond eten met de Schijf van Vijf

Abonneren
Vacatures
"Tweetende AGF'ers"
Top 5 - gisteren
- Veel hinder en financiële schade bij Hessing Supervers en Smeding door boerenblokkades
- Overzicht vastgestelde subsidies NOW 1 in de AGF-sector
- Total Exotics B.V. wordt Dole Exotics B.V.
- Vijftigers hebben het het zwaarst op kantoor
- "Avocadomarkt krabbelt omhoog nu Peru op de rem trapt met exportvolumes naar Europa"
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-07 Dagelijks een avocado eten helpt cholesterolgehalte te verlagen
- 2022-07-06 Extern bureau moet kabinet helpen uitzoeken wat nu eigenlijk groenten en fruit is
- 2022-07-06 'Citroen kan coronavirus bestrijden'
- 2022-07-05 Extra meelworm op Europees menu, Nederlandse insectenteler ziet groeikansen in Europa
- 2022-07-04 Tuinbouw neemt mensen mee naar tomatendiner
- 2022-06-30 2,1 miljoen euro voor versnelde uitrol platform met recepten op maat
- 2022-06-27 "Schoolmoestuin in strijd tegen fastfoodlunch"
- 2022-06-24 "Voedseleducatie zou al moeten beginnen op het moment dat kinderen geboren worden"
- 2022-06-23 "Appels en prei: btw-vrij"
- 2022-06-21 Carmel College Salland wint finale Food Challenge 2022 met beste poké bowl
- 2022-06-17 40% van de lagere schoolkinderen in Murcia heeft nog nooit een nectarine geproefd
- 2022-06-14 Bij nieuwe opleving corona wil het kabinet de samenleving zo lang mogelijk openhouden
- 2022-06-10 Aardappelen kunnen helpen bij spieropbouw
- 2022-06-09 Onderzoek bewijst dat rode bieten prestaties bij atleten verhogen
- 2022-06-09 WUR wil met project gezonde en duurzame voeding bij praktijkschooljongeren stimuleren
- 2022-06-07 Na Radboudumc betaalt ook UMCG btw over groenten en fruit
- 2022-06-03 Deskundigen waarschuwen voor voedselcrisis in het VK
- 2022-06-03 Project moet kinderen bewustmaken van gezond en duurzaam
- 2022-05-31 Nieuwe Meal Kit van Dole speelt in op trend van bakplaatrecepten
- 2022-05-31 Rapport belicht inspanningen om Amerikaanse consumptie van groenten en fruit te verhogen