Volgens de index van prijzen bij Origin en Voedselkwaliteit bestemmingen (IPOD), zijn de handelsmarges tussen producenten en consumenten in december licht gedaald. De meest opmerkelijke daling is de prijs van sla, die daalde met 578 procent ten opzichte van november.
Andere groenteprijzen zijn ook gedaald, met uitzondering van courgettes. Die stegen met 105 procent ten opzichte van de voorgaande maand. De prijs van herkomst naar bestemming werd vermenigvuldigd met 2,66. Telers ontvangen een gemiddelde prijs van 0,90 Euro / kilo, terwijl consumenten 2,39 euro / kilo betaalden.
Ten aanzien van paprika ontvangen producenten 0.65 euro / kilo, terwijl consumenten 1,92 euro / kilo betalen. De rode paprikaprijzen waren 3,05 keer hoger met een stijging van 205% en 87% minder dan in november. Telers ontvangen 0,64 euro / kilo en consumenten betalen 1,95 euro / kilo.
Aubergines zagen hun handelsmarge dalen met 20 punten. Hier steeg de prijs van herkomst naar bestemming met 104% (2,04 keer hoger). Telers ontvangen 1,10 euro / kilo, terwijl consumenten een gemiddelde van 2,24 euro / kilo betalen. Courgettes bereikten een handelsmarge van 166% (105 punten meer dan in november), met prijzen die 2,66 hoger waren dan bij de oorsprong. Telers ontvangen 0,90 euro / kilo, terwijl consumenten 2,39 euro / kilo betalen.
Bij saladetomaten steeg de gemiddelde prijs met 251%. De consumenten betalen 2,07 euro / kilo, terwijl de telers 0,59 euro / kilo ontvangen. Komkommerprijzen waren 217% hoger met een daling van 76 procent ten opzichte van november. De door de consument (1,65 euro / kilo) betaalde prijs was 3,17 keer groter dan die van de telers (0,52 euro / kilo).
Bron: hortoinfo
