Bodensee: recordomzet hardfruit dankzij kleinere oogst
"Deze omzet is niet door de hoeveelheid appelen, maar door de hoge prijzen tot stand gekomen", zegt Hermann Sommerfeld, bestuursvoorzitter van de vereniging die achter het merk 'Obst vom Bodensee' zit.
De hoge prijzen resulteren onder andere uit een oogstafname bij appelen van 18 procent in heel Duitsland. Aan de Bodensee lag de oogstafname op acht tot tien procent, aldus fruitdeskundigen.