D' Amico ziet het als een noodzaak om te innoveren. "Vooral in een markt als de onze met de nodige prijsdruk. We zullen nooit concessies doen aan de kwaliteit. Je mag met voedsel geen risico's nemen en vooral niet met groenten en fruit."
Volgens de directeur is Italie essentieel voor Bonduelle. "We zijn het derde land ter wereld en op fresh cutgebied. Hij ziet Oost-Europa niet als een gevaar. "In de verse sector is concurrentie vanuit Oost-Europa nog geen probleem en ook in blik en diepvries zijn die volumes marginaal.
Op dit moment heeft hij nog geen plannen om te diversifiëren met bijvoorbeeld fruitsalades of vruchtensappen. "Onze missie is duidelijk. We willen wereldwijd benchmarken en de groentenconsumptie stimuleren."