Edwin From (Green Organics) en Debora Duitman (winnaar Bieperdoos).
Bieper is een uniek concept waarbij een kleurrijk assortiment biologische aardappelen onder één merknaam in de markt wordt gezet, De Bieper. De aardappelen in dit assortiment verschillen in kleur, smaak en bereidingswijze, maar ze hebben één ding gemeen: ze worden allemaal biologisch geteeld.
De Bieperdoos
In de Bieperdoos bieden biologische telers vier verschillende soorten aardappelen in één doos aan: een witte, een rood met witte, een paarse en een rode aardappel. Op deze manier kan de consument kennis maken met de bijzondere smaken, kleuren en vormen van al deze verschillende aardappelen.De telers
De biologische telers achter dit unieke concept zijn de familie Vos (Niek, Lizelore en Michiel), Alex van Hootegem en Krispijn van den Dries. Deze telers houden zich al jaren bezig met het kweken en telen van bijzondere biologische aardappelrassen. Zij namen het initiatief om deze aardappelen onder een gezamenlijk merk, genaamd de Bieper, in de markt te zetten. Zowel de teelt als het afpakken doen de telers zelf, zodat de keten tussen consument en teler kort blijft. Green Organics als biologisch service-provider werkt nauw samen met deze telers om het Bieperconcept succesvol in de markt te zetten de komende tijd.Meer informatie en verkooppunten van de Bieperdoos is te vinden op www.debieper.nl en op www.greenorganics.nl.