Nieuw onderzoek, dat werd gepubliceerd in het Britse Medical Journal, belicht dat het eten van meer pruimen kan helpen de risico's op het krijgen van diabetes type 2 met 18% te verlagen. Het onderzoek heeft al bevestigd dat het elke dag eten van 100 gram Californische pruimen goed is voor de spijsvertering. Ook wordt een grotere consumptie van 'hele' vruchten geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2, terwijl een grotere consumptie van vruchtensap wordt geassocieerd met een hoger risico.
Onderzoekers bevonden dat het vervangen van drie porties vruchtensap per week door bepaalde individuele vruchten het risico op diabetes type 2 met 7% verlaagt en dat sommige vruchten (zoals pruimen) nog veel hoger scoren.
Diëtist Jennette Higgs van het Californische pruimenbestuur zei: "Het eten van vijf stuks groente en fruit per dag kan een uitdaging zijn en daarom gaan veel mensen voor de makkelijke en snelle vruchtensap. Zij realiseren zich echter niet dat vruchtensap geen gelijkwaardige vervanging is als het aankomt op gezondheidsvoordelen. "Er kunnen heel grote hoeveelheden suiker in een glas vruchtensap zitten, maar de zo belangrijke vezel is vaak verwijderd. Dus het kiezen voor de makkelijke vruchtensap in plaats van hele, verse of gedroogde vruchten, vormt een groter risico voor de gezondheid."
Source: foodbev.com
Abonneren
Vacatures
- Rozenplanner
- Ervaren Internationaal Salesmanager
- Int. Product- en Cropspecialist Propagation (opkweek)
- (Jr.) Specialist Duurzaamheid en Data
- Junior Kwaliteitscontroleur
- Productieleider
- Salesmanager substraten West-Europa
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
Top 5 - gisteren
- "Nooit vertoonde meloenenprijzen in deze tijd van het jaar"
- Uit de oude doos: "Die eerste jaren heb ik het erg zwaar gehad"
- Geen gele paprika's bij Tesco door leveringsproblemen
- "Om- en verpakwerkzaamheden vanuit vijf locaties in Zuid-Holland"
- "Door overstromingen Nieuw-Zeeland beschikbaarheid uien problematisch"
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Zouden risico's van diabetes type 2 met 18% kunnen verlagen
Pruimen zijn beter dan vruchtensap
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-01-30 AGF-stagetaart, een foto waard!
- 2023-01-19 Nieuwe knoflook in Oezbekistan
- 2023-01-18 M&S lanceert "White Pearl" aardbeien
- 2023-01-17 Vietnam: Watermeloenen in de vorm van goudstaven brengen €65 op
- 2023-01-16 Nike lanceert sneakers geïnspireerd op dragonfruit
- 2022-12-23 "Net toen ze de Raf tomaat wilden afvoeren, brak deze door in Almería"
- 2022-12-20 Nieuwe appel- en perenrassen die bestand zijn tegen een warm klimaat
- 2022-12-20 Dragonfruit smaak van het jaar 2023?
- 2022-11-30 Spaanse atleet breekt Guinness Wereldrecord door 39 watermeloenen kapot te slaan
- 2022-11-25 Waarom walgen sommige kinderen zo van spruitjes?
- 2022-11-24 Hoe houdt men die blaadjes sla altijd groen én eetbaar?
- 2022-11-09 Een gekookte aardappel schillen in slechts drie seconden
- 2022-10-26 Gekweekte insecten passen in het voedselsysteem
- 2022-10-25 VS: New Mexico State University wil meer voedzame chilipepers veredelen
- 2022-10-13 "Gewassen uit warmere gebieden doen het doorgaans slecht in de koeling"
- 2022-10-12 Een huis van tomaten en eigeel: ‘Hoe bijzonder is dat!’
- 2022-10-11 Kiezen consumenten een AGF-product als beste product van het jaar?
- 2022-10-06 Poepen voor een hardloopwedstrijd? Eet pruimen!
- 2022-10-04 New Jersey teelt de meeste aubergines ter wereld
- 2022-09-30 Familie achter James Bond-films beweert de naamgever te zijn van broccoli
