

Snijkeuken
Twee jaar terug startte Eussifruit met een eigen snijkeuken in eerste instantie als service-afdeling naar de klanten toe. Momenteel is de keuken een belangrijke poot binnen het bedrijf geworden, waar dagelijks vier van de vijftien mensen binnen het bedrijf werken. "De snijkeuken is echt als service naar de klanten opgezet, maar levert nu nieuwe klanten op", vertelt Xavier. "We snijden zowel groenten, fruit als natte salades. De klant geeft aan hoe hij het gesneden wil hebben en wij bieden maatwerk."

Eussifruit betrekt het product rechtstreeks bij telers, maar koopt ook op veilingen, handelsterreinen en importeert een gedeelte zelf. Transport regelt het bedrijf in eigen beheer met bestelbussen en vrachtwagens. Zo rijden de inkopers zelf naar Rungis. "We onderscheiden ons door kwaliteit te voeren, zijn redelijk in prijs en luisteren naar de vraag van de klant en niet naar de aanbieders. Zo voorzien we grotere kantoren en bedrijfs- en schoolkantines ook van groenten en fruit door middel van een fruitschaal. Door alert te zijn op wat mensen lekker vinden, kunnen we zoeken wat klanten vragen", legt Xavier uit.

Grensoverschrijdend
De grossier vertelt dat de groei vooral wordt gerealiseerd door een toename van het aantal klanten. "Je ziet namelijk wel dat het aantal bestedingen per klant achterblijft bij een aantal jaar geleden. Onze specialiteit is dat we het hele productscala goed kunnen leveren. We hebben best wat concurrentie van onder meer lokale snijderijen, maar je moet gewoon zorgen dat je het beter doet. Ik voorzie een goede toekomst, maar je moet hard werken en op je tellen passen. We werken grensoverschrijdend en hebben naast Nederland klanten in België, Duitsland en Luxemburg. Elke organisatie die niet gebonden is en groenten en fruit nodig heeft, kan bij ons terecht!"

Xavier en Chantal Meijers
Voor meer informatie:
Xavier Meijers
Eussifruit
Spekhofstraat 6-8
6466 LZ Kerkrade
Tel: 045-5234261
Fax: 045-5234371
[email protected]
www.eussifruit.eu