Vandaag zijn de eerste bolcourgettes geveild bij ZON in Venlo. Deze bolcourgettes zijn geteeld door teler Sjraar Hoeijmakers uit Horst en komen dit seizoen driemaal per week voor de klok bij ZON. Ze worden aangevoerd met 24 stuks in een poolbak, waarvan twee gele en twee witte bolcourgettes.
Bolcourgettes hebben dezelfde kleur en smaak als de gewone langwerpige courgettes, maar door de afwijkende vorm zijn de mogelijkheden in de keuken anders. Zo ogen bijvoorbeeld op de barbecue gegrilde schijven bolcourgette heel decoratief op een zomerse eettafel.
Voor meer informatie
ZON fruit & vegetables
Leander van de Griend,
T: 077-3239777
www.royalzon.com