De bapao's zijn op basis van groentedeeg en hebben daardoor natuurlijk vrolijke kleuren. Deze nieuwe generatie bapao's maakt het makkelijker meer groente te eten. Boon Bapao Ketjap bevat spinazie, de Boon Bapao Saté pompoen en de Boon Bapao Chili biet. De Boon Bapao's bevatten 50 gram groenten en zijn 100% plantaardig.
Als bedenker van Boon is het Michael Luesink's persoonlijke missie om de wereld meer plantaardig te laten eten. De vleesconsumptie heeft een enorme impact op het klimaat en milieu. Met Boon wil Michael bijdragen aan een toekomst met duurzaam, lekker en gezond voedsel voor iedereen. Michael: "Wanneer we bonen zélf opeten, kun je daar veel meer mensen mee voeden, dan wanneer we ze eerst aan dieren voeren ter productie van vlees. Maar om dit doel te bereiken, zijn enkel bijzonder lekkere en innovatieve producten niet genoeg: verleiding, confrontatie en fun zijn de sleutels tot succes. Plantaardig moet gewoon de leukste en lekkerste keuze worden!"