Hoe groei je in een markt die niet groeit? In een fragment uit de voordracht van Heijn Deprez over gezond leven, doet hij de strategie van Greenyard uit de doeken. "In 30 jaar is het Greenyard gelukt om vanuit het niets uit te groeien tot een van de grootste spelers. Dat is alleen gelukt door telkens met nieuwe modellen en concepten te komen, die toegevoegde waarde betekenen voor de retailer en klant volgens de verticaal geïntegreerde trechter."