"„We verkopen de La Reginella druiven exclusief uit Italië"

Het druivenseizoen loopt langzaam ten einde, tenminste voor de Europese rassen. Dankzij de grote beschikbaarheid van druiven van overzee kan men inmiddels echter het hele jaar door van de zoete smaak van druiven genieten. Slechts enkele groothandelaren focussen zich echter nog steeds op de Europese druiven, zoals groothandel Christian Sulser uit München. Deze groothandel is buiten de grenzen van zijn stad bekend om zijn unieke, Italiaanse druiven. "La Reginella is één van onze sterke producten. Dit druivenras hoort gewoon bij ons bedrijf.''

Wie zich bij de verkoopplaats van Christian Sulser in de Großmarkt München meldt, kan de pallets met druiven nauwelijks vermijden. De zoete vruchten uit Sicilië horen tot de dagelijkse handel van de groothandel, vertelt eigenaar Rainer Simon. "La Reginella is alleen bij ons in München verkrijgbaar. Helaas loopt het seizoen langzaam ten einde. Dat zie je bijvoorbeeld ook aan de kwaliteit van de laatste levering Simpson Seedless. De druiven zijn rood en licht door elkaar in plaats van mooi egaal gekleurd. Vanwege het weer hebben ze zich niet goed ontwikkeld.''

Normaal gesproken is de kwaliteit van de Italiaanse druiven echter uitstekend en gelijkblijvend, aldus Rainer. "Het grote voordeel van dit ras is dat ze aan de rank al de mogelijkheid hebben om zich goed te ontwikkelen. Daarom is dit ras ook heel smakelijk.'' Om het seizoen nog iets te verlengen, biedt de groothandelaar momenteel druiven uit opslag aan in een speciale verpakking die de druiven langer houdbaar maakt. De prijzen schommelen momenteel tussen 2,20 en 2,30 euro tegenover 1,80 tot 2,00 per kg in september en oktober. 

Buiten de La Reginella-druiven bestaat het assortiment van Christian Sulser hoofdzakelijk uit seizoensproducten zoals bloedsinaasappelen, bessen, paddenstoelen, asperges en kastanjes. Tijdens zijn meer dan 40-jarige carrière binnen de groothandel ging de tendens geleidelijk aan van gespecialiseerde vakhandelaren in de richting van veelzijdigheid. Rainer: "Vroeger waren er echte specialisten bij de groothandel, nu kan iedereen echter alles aanbieden. Dat zorgt voor een overaanbod bij het gehele productpalet en voor misverstanden.''

Christian Sulser GmbH: Obst, Gemüse und Waldfrüchte
Inh. Rainer Simon

Großmarkthalle - Schäftlarnstr. 10

81371 München

Tel. +49 089 7670690