Spanje: broccoli-prijzen afhankelijk van de temperatuur
"In oktober exporteerden we al behoorlijk wat broccoli met hoeveelheden van 800 tot 1.000 ton per week," meldt een medewerker van Campo de Lorca. "Dit jaar zijn we, vanwege de hoge herfsttemperaturen, ongeveer drie weken eerder begonnen."
De steeds beperktere beschikbaarheid van water in de GuadalentÃn-vallei, het belangrijkste teeltgebied voor broccoli in Murcia, maakt dat steeds meer telers in hogere gebieden zijn gaan telen, zoals Caravaca, Yecla, Jumilla en zelfs Albacete. Daar is de watervoorziening gegarandeerd maar er is een verhoogd risico op vorst. Dit leidt tot grotere instabiliteit in de productie van dit jaar.
"In de afgelopen twee weken daalden de hoeveelheden broccoli als gevolg van vorst." Voorafgaand aan deze twee weken groeide de broccoli in een ongewoon tempo, wat samenviel met de overgang van de zomer- op de wintervariëteiten. De laatstgenoemde, vooral de Partenon, groeiden aanvankelijk bij een te hoge temperatuur. En toen de temperatuur plotseling daalde, stopte de ontwikkeling van de plant volledig."
"Er was niet genoeg broccoli om aan de vraag te voldoen en de prijzen schoten omhoog. De omzet daalde met 10%, maar dat is iets wat klanten wel begrijpen of zouden moeten begrijpen. De prijzen waren zeer hoog en bleven stijgen tot vorige week. Nu is de situatie aan het veranderen en de prijzen normaliseren. Dit is in het belang van iedereen, want we willen speculatie voorkomen en iedereen in deze productieketen krijgt een acceptabele marge," aldus een medewerker van het bedrijf uit Murcia.
Voor de komende weken zullen naar verwachting grotere hoeveelheden worden verkocht in verband met de Kerst. Maar de vraag of de prijzen stabiel zullen blijven is afhankelijk van de temperatuur, aangezien er kouder weer wordt voorspeld.