De World Avocado Organization (WAO) en The Avocado Show hebben Amsterdam in november omgedoopt tot de avocadohoofstad van Europa. Gedurende november vinden er in de stad verschillende activiteiten rondom de vrucht plaats. Er rijdt een avocadotram rond en de allereerste avocadowinkel ter wereld zal haar deuren openen in De Pijp. Ook stelt de WAO een gratis digitaal avocado kookboek van 145 pagina's beschikbaar, genaamd 'The Wonderful World of Cooking with Avocados'. "Met deze gratis download hopen we Nederlanders nog meer te inspireren met lekkere en voedzame avocado recepten", aldus WAO CEO Xavier Equihua.
De avocadotram in Amsterdam.
Nederlanders en hun avocado's
Nederland speelt in het internationale handelsverkeer een belangrijke rol als doorvoerland, laat de WAO weten. Volgens hen is Europa nu de op één na grootste markt voor avocado's na de Verenigde Staten. De WAO voorspelt dat de avocadoconsumptie in 2018 de grens van 500 miljoen kilo overstijgt. De afgelopen jaren is de gezonde en veelzijdige vrucht niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Verwacht wordt dat de consumptie in 2017 stijgt met nog eens 20 procent.
Xavier Equihua: "Het is prachtig om te zien dat de avocado een vast onderdeel is geworden in de Nederlandse keuken. Een voorbeeld hiervan is de opening van 's werelds eerste avocadorestaurant: The Avocado Show. We kijken er naar uit om samen met The Avocado Show Avocadomaand tot een succes te maken. Ik verwacht dat de stijgende lijn van de avocadoverkoop in Nederland de aankomende jaren door blijft zetten."
Heel de maand november kunnen reizigers de avocadotram spotten in de hoofdstad van Nederland.
The Backstage: 's wereld eerste avocadowinkel
Tijdens Avocadomaand opent de allereerste avocadowinkel ter wereld haar deuren in De Pijp te Amsterdam. De conceptstore en hang-out genaamd 'The Backstage' is de eerste winkel waarin de voedzame vrucht in alle producten de hoofdrol heeft. Bezoekers kunnen bij The Backstage terecht voor verschillende avocado-merchandise: van kleding tot kookboeken. Uiteraard verkoopt de winkel ook eetrijpe avocado's en is bezig met het ontwikkelen van cosmetica op basis van de vrucht. Initiatiefnemers van de winkel zijn de eigenaren van The Avocado Show.
Julien Zaal, medeoprichter van The Backstage en The Avocado Show: "Na het openen van ons restaurant merkten we dat de populariteit van de avocado bleef groeien. Mensen zijn de laatste jaren steeds bewuster gaan eten en de avocado wordt een vast onderdeel van het eetpatroon van veel Nederlanders. Ontzettend veel Nederlanders voelen, net als wij, een grote liefde voor de avocado. Dat is leuk om te zien."
Over The Avocado Show
The Avocado Show is het avocadorestaurant van Amsterdam, gelegen in De Pijp. Elk gerecht op de menukaart van The Avocado Show bevat hetzelfde ingrediënt: de avocado. Het restaurant opent in 2018 ook in het buitenland haar eerste vestigingen. Meer informatie: www.theavocadoshow.com