Onderzoekers van de Jiangnan Universiteit in China analyseerden de versheid van spinazie, kool en sla die al een paar dagen in het winkelschap lagen. Ze bepaalden hiervoor gedurende drie dagen elk half uur de chlorofylfluorescentie. De gegevens werden vervolgens verwerkt waarbij een relatie tussen de ChlF parameters en de versheid werd vastgesteld.
Bron: Yichen Qiu, Yuhang Zhao, Juan Liu, Ya Guo , 'A statistical analysis of the freshness of postharvest leafy vegetables with application of water based on chlorophyll fluorescence measurement', 2017, Information Processing in Agriculture, dx.doi.org/10.1016/j.inpa.2017.08.001