Beste seizoen ooit
Hij blikt zeer tevreden terug op 2016. "Vorig jaar was de oogst een record en hadden we meer dan 400.000 ton volume in Californië. Dit zorgde voor een prijsdaling in alle landen. Zowel in oogst als verkoop is dit het beste seizoen ooit geweest." Wonderful is in Amerika heel bekend. "Wij hebben daar een marktaandeel van meer dan 80%. Gezien de grote volumes van vorig jaar hebben we erg ingezet in reclame naar de consument. We zagen hierdoor bijna een verdubbeling in de verkoop. De trend van een goede afname konden we doortrekken naar de meeste continenten. Het verkoopvolume in Europa van Californische pistachenoten was ook zo goed als verdubbeld en in China zelfs verdrievoudigd. Wat ook meespeelde was dat de Iraanse oogst slecht was dit seizoen. Daarnaast lag de belangrijkste concurrent in noten, de cashew, op een historisch hoog prijsniveau."
Minder zout
Hij geeft aan dat de consumptiestijging in alle markten te zien was. "Sommige landen, zoals Nederland, zijn kleine afnemers. Toch zagen we ook daar een stijgende consumptie." Vorig seizoen introduceerde Wonderful pistachenoten met 50% minder zout. "Ook die slaat erg goed aan. Er is voor elke pistache soort weer een verschillende doelgroep. We willen voor ieder wat aanbieden."
Hij geeft aan dat ze in de toekomst nieuwe gebruiksmomenten voor pistachenoten gaan creëren. "Mensen moeten het nog makkelijker kunnen eten. Daarom zullen we in 2018 een nieuw product introduceren: de pistaches zonder schelp. In de VS verkopen we die al jaren, maar we gaan hem ook in andere markten introduceren. Het is een goede combinatie van gezond snacken en convenience. Zeker 'on-the-go' vragen mensen zich vaak af waar ze die schelpjes moeten laten. Het wordt wel een duurder segment, maar als het goed is heeft die groep het ervoor over."
Voor meer informatie:Tom Hazelof
Wonderful EMEA
IICB - Z.1 Reasearchpark 310
1731 Zellik - Belgium
www.wonderful.com