Kerry West en haar man zijn het bedrijf 'Fruit Salad Tree' begonnen in de Tablelands en zijn drie jaar geleden verhuisd naar Rollands Plains in Australië. Zij kregen het voor elkaar om 6 verschillende fruitsoorten aan 1 boom te laten groeien en deze week zijn ze op de AgQuip in Gunnedah.
Kerry West: "Mijn man heeft alles uit boeken geleerd. De bomen zijn een geweldig ruimtebesparend idee." Wanneer u een boom bij 'Fruit Salad Tree' koopt, rijpt het fruit op verschillende tijden, zodat er de hele zomer door wel iets geoogst kan worden en in het geval van het citrus zelfs jaarrond.
Bij de boom worden ook alle instructies geleverd. Op dit moment worden de bomen online verkocht in Australië en Tasmanië. De populairste boom is die met de steenfruit in variëteiten die passen bij warme en koude klimaten. Aan deze boom groeien witte en gele perziken, bloedpruimen en gele pruimen, abrikozen en baby perzikjes (een kruising tussen een perzik en een abrikoos). De tweede populairste boom is de citrusboom. Hieraan groeien citroenen, sinaasappelen, verschillende soorten mandarijnen, limoen, pomelo, grapefruit en Tangelo.