Alberta uien: late start van het seizoen

Net als voor veel telers lopen de Alberta uien achter met de oogst. De late start is het gevolg van het droge weer. Mike Soufan, van Freestone Produce Inc, Calgary: "We hebben hier twee maanden geen regen gehad. We verwachten de uien meestal binnen de eerste 10 dagen van september.

Freestone Produce, die normaal gesproken Alberta uien gebruikt, heeft nu gekozen voor uien uit Washington. De oogst van lokale uien zullen waarschijnlijk pas rond 25 september beginnen. Voorheen hadden ze ook uien uit Californië maar het probleem daarmee is dat ze een dunnere schil hebben dan die uit Washington.

Ondertussen blijft de vraag naar uien in de regio hoog. Calgary is een etnische gemeenschap waardoor er een vrachtwagenlading per week doorheen gaat. Ondanks de hoge vraag zijn de prijzen laag voor uien uit Washington. Soufan: "Ik denk dat de prijs uit Washington komt. We krijgen ongeveer 10 e-mails per dag van mensen die ons uien aanbieden. Een paar weken geleden was de prijs €7,21 ($8,50)/zak. Deze week is dat € 6,36 ($7,50) per zak.