"Tegenwoordig zijn mensen op zoek naar voedingsmiddelen, die een natuurlijke functie ondersteunen in plaats van klakkeloos wat vitaminen naar binnen te werken," licht Welch productontwikkelaar Greg May toe.
Hij verwijst hierbij naar een recent onderzoek onder ruim 1.000 volwassenen dat voor Welch Foods uitgevoerd werd door ORC International. Hieruit bleek dat 63% van de ondervraagden zich bewust is van het feit dat zij vaker kleurrijke AGF zouden moeten consumeren.
Volgens May gaven de respondenten vooral aan meer paarse voedingsmiddelen te willen consumeren omdat deze kleur een indicatie is dat het product rijk is aan voedingsstoffen. Paarse AGF, zoals de Concord druiven die Welch Foods verwerkt in zijn producten zitten bijvoorbeeld boordevol polyfenolen die een anti-oxidatieve werking in het menselijk lichaam hebben.
Volgens May gaven de respondenten vooral aan meer paarse voedingsmiddelen te willen consumeren omdat deze kleur een indicatie is dat het product rijk is aan voedingsstoffen. Paarse AGF, zoals de Concord druiven die Welch Foods verwerkt in zijn producten zitten bijvoorbeeld boordevol polyfenolen die een anti-oxidatieve werking in het menselijk lichaam hebben.
May is verrast door de uitkomsten van de enquête die duidelijke marketingskansen voor AGF naar voren hebben gebracht.