Een teler uit Australië, die bananenafval omzet in meel, gezichtsverzorging en cosmetica, heeft eeninternationale deal te pakken.
Rob Watkins begon 15 jaar geleden in debananensector waar hij baby bananen teelde en zich snel realiseerde dat eengroot deel producten niet in de supermarkt past. Hij zegt dat 15% verloren gaat, zelfs als je het goed doet.
Watkins richtte Natural Evolution Foods op omeen alternatieve markt voor de groene bananen te creëren die normaliter wegworden gegooid. Het bedrijf heeft een productiesysteem wat de 'afval'bananen verwerkt en de bananenschillen omzet in zetmeelvezels, glutenvrij bakmeel, cosmetica, zalf en huidverzorging. Watkins heeft internationaleuitbreidingsplannen met een 'mega fabriek'.