Volgens statistieken van Yi Mu Tian zijn de gemberprijzen gestegen. Op 30 juni 2017 was de gemiddelde prijs 2 yuan/500g (€0,26/500g). Vorige maand was de gemiddelde prijs 1,6 yuan/500g (€0,21/500g). Dit betekent een stijging van 25%. Deze toename zorgde voor een enorme omzetgroei. De reden van deze prijsstijging is dat telers terughoudend waren met het verkopen van hun producten. Omdat de aanvoer niet voldeed aan de vraag van de markt, begonnen de prijzen te stijgen. Een andere reden is dat afzonderlijke beleggers een goede marktprijs zagen, waardoor ze meer gember wilden kopen. Omdat de markt niet kon voldoen aan deze vraag, stegen de prijzen nog meer.
Bron: Yi Mu Tian