Prijzen daalden
Het is niet verrassend dat de prijzen voor wortelen aan de lage kant zijn. "Omdat er te veel volume is, liggen de prijzen tussen de €4,48 en €6,28 per doos, waar die meestal boven de €8,97 per doos liggen", aldus Hidalgo. Ze verwacht echter dat de markt binnenkort stabiliseert. "We onderhandelen met klanten over het promoten van andere typen groenten, zoals de babysoorten, dus we hebben er vertrouwen in dat er meer vraag zal zijn naar speciale productsoorten en dat de markt zal stabiliseren."
Ondertussen heeft Pakil Awal onlangs z'n geautomatiseerde proceslijn gemoderniseerd in de Sumpango Sacatepequez-fabriek in Guatemala. "Onze vorige machines waren alleen voor het wassen van producten en de nieuw geïmplementeerde machine bevat selectiebanden, een hydrokoeler en een luchtdroogfunctie", zei ze.
Verbeteren van houdbaarheid
Zodra het product bij de fabriek aankomt, wordt het eerst gehydrokoeld en gewassen, daarna worden de producten geselecteerd. Dan wordt er nog een hydrokoelings- en wasproces uitgevoerd. "We benadrukken dat de producten zowel de hydrokoelingsbehandeling als dubbele wasbeurt ondergaan. De productiemanager heeft deze procedure getest en ontdekte dat de nieuwe apparatuur de houdbaarheid met 30 procent verlengt."
Voor meer informatie:
Mariel Hidalgo
Pakil Awal
Tel: +1 (305) 2903949
sales@pakilawal.com
http://www.pakilawal.com/
Voor meer informatie:
Mariel Hidalgo
Pakil Awal
Tel: +1 (305) 2903949
sales@pakilawal.com
http://www.pakilawal.com/