Pitchford is nu nog steeds de enige licentiehouder van de groente in Zuid-Australië. Telers, die de groente willen telen, moeten hiervoor een vergoeding betalen aan Perfection Fresh, het bedrijf dat het ras ontwikkelde.
Aangezien de vraag naar broccolini naar verwachting zal blijven groeien, is Pitchford een project gestart om zijn bedrijf op het schiereiland Fleurieu te verdubbelen.
Lees verder op at abc.net.au
De teler legt uit dat de vraag naar broccolini blijft groeien. "Toen we net met de teelt begonnen, hadden mensen geen idee wat broccolini was maar dat is inmiddels totaal anders. De afzet in Zuid-Australië is de laatste jaren gestaag gegroeid. In de zomer is onze productie het grootst en produceren we ongeveer 48.000 bundels per week maar we zouden dit graag uitbreiden naar 72.000."
Aangezien de vraag naar broccolini naar verwachting zal blijven groeien, is Pitchford een project gestart om zijn bedrijf op het schiereiland Fleurieu te verdubbelen.
Lees verder op at abc.net.au