Lokale telers
Voor de zoete aardappelen hebben we een speciaal SDG-project opgezet", vertelt Andreas Schindler van Don Limón. "De producten komen van lokale telers uit verschillende landen, waaronder Honduras en Guatemala. We hebben doelstellingen gemaakt op het gebied van sociale ontwikkeling. We ondersteunen de kleine telers in de verschillende gebieden en zorgen ervoor dat ze kunnen leven van hun product. De zoete aardappelen zijn makkelijker te telen en te verhandelen dan limes. De producten worden geplant en 120 dagen later liggen ze in de schappen. Bij limes weet je pas na een paar jaar of je wel het juiste ras hebt geteeld."
Groeien
Hij merkt op dat de marktleider in zoete aardappelen nog steeds de VS zijn. "Zij zijn natuurlijk jaren eerder begonnen, maar we zien veel Centraal-Amerikaanse landen groeien in dit product. Onlangs zijn we ook een project in Nicaragua gestart. Het mooie is dat wij rechtstreeks de verse aardappelen importeren, tijdens het zogenoemde uithardingsproces. Die uit de VS zijn vaak al maanden bewaard. Wij zorgen ervoor dat wij en onze aangesloten telers voldoen aan de kwaliteitsstandaarden en dat ze vrij zijn van residuen."
Voor meer informatie:
Andreas Schindler
Don Limón
Tel.: +49 (0)40 - 3095499-45
GSM: +49 (0)171 85 83 211
Fax: +49 (0)40 - 3095499-60
aschindler@pilz-schindler.de
www.don-limon.de
www.pilz-schindler.de