FreshPlaza heeft een fotoverslag gemaakt van de nieuwe producten die eerder deze maand tijdens de CPMA-handelsbeurs in Toronto werden gepresenteerd. Sets lijken een groeiende trend: sla-sets zijn steeds vaker biologisch, maar er zijn ook nieuwe rassen om de slacategorie uit te breiden. De sets die nu verkrijgbaar zijn, zijn de roerbakvariant en een set waarmee je zelf groenten kunt inmaken.
Consumenten willen dat hun producten lang meegaan en dus is er gewerkt aan verpakkingsinnovaties. Ontwikkelingen zijn onder ander hersluitbare champignonverpakkingen en ondersteboven hersluitbare cherrytomaatbakjes.
Miniproducten
Of ze nou in broodtrommels worden gebruikt of op een andere manier, miniproducten vinden hun weg wel naar de consument. Minipaprika's, cherrytomaten en minikomkommers worden verpakt in to-go-bakjes om het leven van de consument gemakkelijker te maken.
Op de beurs werden ook nieuwe producten gepresenteerd als nieuwe soorten groentenoedels, zoete aardappelchips en bietenpoeder.