De frites zijn gemaakt van Purple Majesty-aardappelen uit Norfolk en Lincolnshire, die van nature een paars pigment hebben. Ze bevatten veel antioxidanten en de kleurstof anthocyaan, die ook blauwe en zwarte bessen hun kenmerkende kleur geeft. De kleur overleeft het kookproces en de aardappelen hebben een smaak die vergelijkbaar is met die van de witte soorten. Ze zijn licht door een beslag gehaald, wat een knapperig laagje geeft aan de zachte binnenkant.
Asda verkoopt paarse frites
De frites zijn gemaakt van Purple Majesty-aardappelen uit Norfolk en Lincolnshire, die van nature een paars pigment hebben. Ze bevatten veel antioxidanten en de kleurstof anthocyaan, die ook blauwe en zwarte bessen hun kenmerkende kleur geeft. De kleur overleeft het kookproces en de aardappelen hebben een smaak die vergelijkbaar is met die van de witte soorten. Ze zijn licht door een beslag gehaald, wat een knapperig laagje geeft aan de zachte binnenkant.