Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).
Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken. Bedankt!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
'Weaklings' en 'Unappealings'
Afgekeurde zoete aardappelen onder apart label op de markt
In het kader van duurzaamheid en ter voorkoming van voedselverspilling lanceert het Amerikaanse bedrijf Wayne E. Bailey Produce een nieuw aardappelproduct.
"We houden altijd producten over die niet aan de kwaliteitsnormen beschikken," vertelt George Wooten van Bailey Produce. "Om deze reden hebben we onze 'Weaklings' en 'Unappealings' geïntroduceerd. De Weaklings (zwakkelingen) hebben niet de juiste maat. De Unappeallings (onaantrekkelijke) voldoen niet op het gebied van vorm en kleur," licht Wooten toe.
"We werken nu drie maanden met dit product en het zou zomaar een nichemarkt kunnen zijn. In de zoete aardappelteelt voldoet slechts 44% tot 55% van de oogst aan de juiste criteria om als premium product verkocht te worden.
Voorraad in bewaring stabiel Voor Bailey is het een goede manier om zijn jaarronde aanvoer van zoete aardappelen te vermarkten. "We hebben nog aardappelen in bewaring die we voor dit product gebruiken. We hebben nog 5 maanden om onze najaarsproductie te verhandelen," vervolgt Wooten. Hoewel de voorraad momenteel toereikend is, blijft de vraag op alle fronten sterk, van retail tot aan export. Zoete aardappelen zijn een belangrijk product in het winkelschap geworden en de vraag is goed."
De prijzen zijn weer gestabiliseerd en liggen op een niveau dat vergelijkbaar is met dat van vorig jaar deze tijd. "We hebben Pasen net achter de rug en de afzet verliep net zo goed al rond de Kerst. Deze weken is de markt echter rustiger omdat er landelijk goede aanbiedingen zijn geweest. Consumenten hebben toen waarschijnlijk meer gekocht. We denken dat de vraag voor de eerste van de maand echter weer aan zal trekken."