Nieuw knolgewas Yakon binnenkort op de markt

Yacon is een knolgewas afkomstig uit de Andes, die goed blijkt te groeien op de landbouwgronden in Kinrooi (BE-Limburg). Vooral de smaak, textuur en gezondheidseigenschappen in combinatie met het veelzijdige gebruik in de koude en warme keuken maken dit gewas uniek en interessant. Agropolis ondersteunt de teelt, verwerking en vermarkting van Yacon in samenwerking met lokale landbouwers. Aan de hand van twee ambassadeursbijeenkomsten wordt een strategie met actieplan uitgestippeld voor de actieve vermarkting van Yacon uit Limburg (B). Hiervoor wordt een ambassadeur gevraagd.

Draag je de Belgische innovatieve en duurzame landbouw een warm hart toe? Heb je een passie voor gezond en lekker eten? Vind je het leuk om creatieve oplossingen te bedenken voor een bredere toepassing van Yacon? Heb je suggesties voor een betere vermarkting van dit nieuw landbouwgewas met groot potentieel?

Klik hier voor meer informatie

Interesse? Laat snel iets weten voor 31 maart 2017 via info@agropolis-kinrooi.be