"Met uitzondering van Noord-Holland zijn de voorraden in alle gebieden - Zeeland, de Polders, de Veenkoloniën, Friesland en Groningen - groter dan de laatste vijf jaar. Ik wil niet somber zijn, maar dit is wel de realiteit waarmee we te maken hebben. Gelukkig is de kwaliteit goed, maar je ziet nu wel dat de telers met mindere partijen afscheid nemen van hun product. Op dit moment wordt de topkwaliteit bewaard en worden de wat mindere uien verwerkt", vervolgt de verpakker.
"Iedereen probeert bezig te blijven, maar het is allemaal net niet. Er gaat wat naar Afrika, het Caribisch gebied en deze week zijn er redelijk wat grove uien naar Maleisië verscheept, maar het is allemaal net tekort. Het Oostblok doet alleen voor hele lage prijzen mee. In mijn ogen - en daar spreken niet zoveel mensen over - hebben we nog steeds last van de Russische boycot. Als de Russen er zouden zijn, zouden veldgewasprijzen tussen de 12 en 15 cent liggen en spreek je over een geheel andere marktsituatie, maar dat is wishful thinking. Laten we hopen dat achter de negatieve wolk de zon schijnt", besluit Tjerk.
Tjerk liet ook zijn poëtische kwaliteiten de vrije loop op de ui:
Onbegrijpbaar
Over de toekomst en de ui van morgen
Maakt U zich geen zorgen
De ui houdt zeker stand
Zij zal worden geliefd en bewondert en gewaardeerd in menig land ,
Haar reis zal veelal worden geleid door stemming emotie en handelstaal
Om mensen te voeden mondiaal
Haar smaak soms scherp
Haar smaak soms mild ,
Haar gedrag soms onvoorspelbaar en ongewild ,
Vol ontroering en emotie gevuld veroorzaakt zij soms tranende ogen ''gevoelsmatig ietwat gemeen
Maar een ding dat is zeker
De ui blijft ook in de toekomst net als een vrouw in korte rok geliefd en populair maar ,een onbegrijpbaar Fenomeen
Voor meer informatie:
Konaxx Onions
Kadal 32
9079 KW Sint Jacobiparochie
Tel: +31 (0)518 49 12 55
info@konaxx.nl
www.konaxx.nl