Theo Swinkels teelt voor het eerst uien
Uien als voorvrucht voor aardbeienplanten
en ook gewoon mooi om te doen. Zo zie ik dat ook met de uien. Succes is niet
gegarandeerd, maar het levert allicht meer op dan graan of maïs.''
Theo Swinkels van tuinbouwbedrijf de Zijp uit Boekel (N-Br.) zegt het allemaal met enige luchtigheid. Hij ziet de uienteelt vooral als een mooie, nieuwe uitdaging voor hem, zijn partner Carina en ook voor zijn vaste medewerker Erik Corbijn. ,,Hij zal namelijk het grootste deel van de gewasverzorging voor zijn rekening nemen, dus voor hem is het misschien nog wel spannender dan voor mij'', zo voegt hij er met een glimlach aan toe.
Voor Swinkels is de 5 hectare uien - 'een hoekje', zoals hij zelf zegt - duidelijk geen stressfactor. En dat is ook niet zo vreemd op een groentenbedrijf waar vooral kapitaalintensieve gewassen worden geteeld. ,,Onze aandacht is vooral gericht op de productie en vermeerdering van aardbeien en op de aspergeteelt. Die teelten zijn behoorlijk arbeidsintensief en vragen om een goede organisatie. Eigenlijk hebben we daar onze handen al vol aan. En ja, dan hebben we ook nog een boerderijwinkel erbij...''
Hoewel de uienteelt niet 'vooraan staat' in het bouwplan, is het volgens Swinkels wel een goed passende teelt op het bedrijf. ,,Ten eerste zijn uien een goede voorvrucht voor de vermeerderingsteelt van aardbeienplanten. De uien gaan namelijk al vroeg van het land, waardoor de kans op structuurbederf klein is. Ook hebben we ruim de tijd om een groenbemester in te zaaien, waardoor we het jaar erop hopelijk een mooi perceel klaar hebben liggen voor de aardbeienplanten'', zo licht Swinkels toe. Nog een belangrijk pluspunt van de uienteelt is dat de belangrijke werkzaamheden - zoals de onkruid- en ziektebestrijding - redelijk mooi 'tussen' die van de aardbeien en asperges vallen. ,,Er zijn wel een paar kleine arbeidspiekjes, maar het meeste uienwerk verwachten we tussen de bedrijven door te kunnen doen'', aldus de groenteteler. Een mooie bijkomstigheid is verder dat de uien op een
perceel met een ondergrondse sproei-installatie staan. ,,Dat maakt het wel heel makkelijk om de uien op tijd te beregenen.''
'Geen verstand van uien'
De Brabander geeft ruiterlijk toe 'niet echt verstand te hebben' van de uienteelt. De afgelopen winter bezocht hij enkele bijeenkomsten waar de teelt ter sprake kwam en kreeg hij wat prijzen van de afgelopen jaren onder ogen. ,,Die varieerden van nul tot 20 cent per kilo; daar kun je dus niet echt een beslissing op nemen...''. Dat hij toch voor uien koos komt vooral door de afspraken die hij kon maken met een collega-akkerbouwer die al veel langer uien verbouwt. ,,Hij heeft de uien gezaaid en zal straks ook het oogsten voor zijn rekening nemen. Verder kan ik met hem sparren over zaken als onkruid- en ziektebestrijding. Als ik die afspraak niet had kunnen maken, dan hadden er nu geen uien gestaan'', zo besluit de Brabander.
Bron: Uien Koerier, Bayer Crop Science