Frankrijk maakt het weggooien van eetbaar voedsel illegaal voor grote supermarkten als onderdeel van een reeks maatregelen om afvalverspilling tegen te gaan. Het Nationale Assemblee van het land stemde afgelopen donderdag unaniem in met de nieuwe wetgeving, die ketens zal dwingen om weggegooid voedsel te doneren aan een goed doel of zal toestaan om het voedsel om te zetten in diervoeder, compost of energie.
Guillaume Garot, een socialistische politicus, stelde: "Het is schandalig om te zien hoeveel bleekwater er in vuilnisbakken van de supermarkt wordt gegoten, samen met eetbaar voedsel." Britse supermarkten staan ook bekend om out-of-date voedsel te vernietigen met chemicaliën, een praktijk die nu illegaal is. Elke winkel groter dan 400 vierkante meter moet een contract met een goed doel ondertekenen om eetbare producten te doneren.
De Franse regering werkt aan haar doelstelling om de voedselverspilling in 2025 te halveren, zo meldde L'Express. De wetgeving wordt verwelkomd door milieugroeperingen, liefdadigheidsinstellingen en voedselorganisaties, terwijl activisten pleiten voor soortgelijke wetten in de hele wereld.